Industry: Food
Location: Arcadia, CA
Salary: $70,000 - $74,000 DOE
Visa Sponsor: No
Language: English: Business Level, Japanese: Native Level
Detail: Japanese Grocery and Food market seeks a Japanese Bilingual SUSHI CHEF (Retail/ Grocery and Food market)- Arcadia, CA
職種名： バイリンガル SUSHI CHEF
勤務地： Arcadia, CA 91007
給与： 年俸 $70,000 – $74,000（経験により決定）
※給与は、スキル・経験・教育背景・取得資格など複数要素を考慮して決定されます。
福利厚生：社員割引（食事・店内商品）、有給休暇、祝日手当、医療・歯科・眼科保険
勤務時間： 店舗運営に応じたフレキシブルシフト（早朝・午後・夕方シフトあり）
Summary ：
Arcadia, CA に新規オープン予定の本格的な日本食グロサリー＆フードマーケットでは、寿司部門の運営を担当いただける、Sushi Chef を募集しています。
JOB RESPONSIBILITIES:
●ロール、握り、刺身、弁当など寿司商品の調理・製造
●魚の切り付け、シャリの準備など日々の仕込み作業
●食品衛生・安全基準および保健所規定の遵守
●在庫管理、商品ローテーション、ラベル管理、鮮度チェック
●寿司カウンター、バックヤード、機材の清掃・衛生管理
●顧客対応、商品説明
●商品のパッケージング、補充、陳列
●キッチンおよび店舗チームとの協働
●寿司部門スタッフの管理・指導・育成
●業務状況に応じた追加業務
Qualifications：
●寿司調理、またはその他の日本料理の調理（キッチン）経験
●清潔さ・正確さ・品質管理への高い意識
●米国での就労が合法的に認められている方
●チームワークを大切にし、責任感がある方
●店舗への通勤が可能であること
