2022-11-22
バージニアのセインズです。
もうすぐサンクスギビングですね。
私は料理をたくさん作って人を家に招待するのが好きなので、先週からO-MO-TE-NA-SHI計画をしながらウキウキソワソワしています。
足りなかったら困るので、人気食材は多めに用意します。あまったらみんなにお持ち帰りしてもらうので。この「足りなかったら困るから多めに」というのは日本の文化なのでしょうか。アメリカの友人や義理家族はいつもピッタリもしくは残らないように計算して食材を用意します。
バージニアビーチのスーパーではハロウィンのキャンディー数日前には確実に売り切れてしまうので、それを懸念してターキーも土曜日の朝にはしっかり確保しました。ところが、土曜の夜、チーズなどを買い出しに行った夫がもう1つ巨大なターキーを買って帰ってきました。コストコには朝のより大きいのが売っていたことと、足りないと困るからもう1つ買ったそう。ハムもあるからオーブンに2つも入らないし、冷蔵庫のスペースも限られているのに!!!と思いつつ、とても嬉しそうにしていたので何とかして冷蔵庫にスペースを作りました。結局1つはオーブン、一つは外のスモーカーで調理することになりました。スモークしたことはないので、ちょっと楽しみです。
皆さんもよいサンクスギビングをお過ごしください。
Happy Thanksgiving!!!!!
セインズ