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2021-01-27
Ayurveda(アーユルヴェーダ)とは?
みなさんアーユルヴェーダ、って聞いたことはあると思いますが、何かご存知でしょうか?
アーユルヴェーダとは、世界3大医学の一つで、インド・スリランカで生まれた5000年以上の歴史を持つ世界最古の伝統医学です。サンスクリット語のAyuh(生命・寿命)、Veda(科学・知識)から来ており、実践的な生活健康法として受け継がれてきました。

発生元のインドでも、最近では”昔の医学”となっているとも聞きますが、西洋医学のように病気の症状を取り除くのではなく、アーユルヴェーダはより健康に、長寿や若さを保つことを目的とした予防医学で、食事法・健康法(ヨガ・瞑想)といった日常生活に関わるものから生命そのものまでを科学する医学でもあり、最近欧米でも注目をされています。


アーユルヴェーダでは、自然のエネルギーから体が構成されていると考えられていて、そのエネルギーを「ドーシャ」と呼んでいます。「ドーシャ」とは、「不純なもの」「病素」という意味があり、私たちの体に起こる様々な現象や体調の変化に関係しています。アーユルヴェーダでは、この「ドーシャ」がバランスの取れた状態を健康と位置付け、バランスが崩れると健康を損なう状態になると考えられています。

私たちの体を構成するドーシャとは、「VATA(風)・PITTA(火)・KAPHA(水)」の3つのエネルギーです。すべての人が3つすべてのエネルギーで構成されており、その人の生まれ持った性質(PRAKRITI)によって、この3つのブレンドの比率が変わります。3つのバランスが取れている状態がベストとされています。


【VATA】
風のエネルギー。風のように動く性質を持っているので、好奇心が強く活発、新しいことにも対応できる反面、気まぐれで飽きっぽいというような面もあります。神経質で、緊張やストレスに対する耐性も少なく、不安感や恐怖心が強い傾向にあります。
VATA体質の人は、生まれつき細身の方が多く、消化しやすいものを摂ることが理想です。また、冷えやすいので生野菜や冷たい食べ物をさけて温かいものがお勧めです。食事中も、気分をリラックスさせて、ゆっくりと食べることが大切です。食欲にムラがあり、食生活が不規則になりがちな人が多い傾向ですが、朝食はしっかりとり、昼食を多めに、夜は軽く済ませると良いです。

【PITTA】
火のエネルギー、細胞機能に必要なエネルギーや熱を作り出し、栄養分の消化や代謝を表しています。情熱的でチャレンジ精神も強い一方で完璧主義者になりがちで見栄っぱりなところもあります。胃腸が強くよく消化し、腸は効率よく働きますが、辛いもの、揚げものを食べ過ぎると、消化不良をおこし、消化、排泄に症状が出ます。体に熱をためやすいので、冷たいものを取るように心がけましょう。また、熱性のある食材や辛いスパイス、塩分の多い食事などはより過剰なエネルギーを増やすことになるので控えた方がよいとされます。

【KAPHA】
水のエネルギー、特徴としては物静かで落ち着いていて、忍耐も強い性格。言動も、ゆっくりしていますが一方で、おおざっぱ、鈍感といった面もあります。カウチポテトのイメージです。水の性質上、何事も蓄積する性格があるので、お金を貯めるのが上手という一面もあるそうです。
KAPHAの人は食物の影響を受けにくい人です。比較的脂肪をためやすく、太りやすいので、バターやチーズ、油っこいものは避けましょう。なるべく苦味や渋味、辛味を重点的に、炒めたり、温めたりした食事をとることが望ましいです。また、甘味の摂り過ぎにも気をつけないといけません。


季節による体調の変化や、心身の状態、また外的要因(VRIKRITI)である住む場所、職業、ストレスなどによってドーシャはアンバランスになってしまいます。何の食材を何時に食べるか、調理方法など、その人ひとりひとりによって事細かく分析、実践し、バランスを戻す必要があります。


本来なら、きちんとしたアーユルヴェーダは医師が視診、触診、問診、聴診を行いながら判断していくものなので、個人の体質、健康状態、症状、外的要因などをもとに、体の不調をあらゆる方向から分析する医学です。
ただ、ネットでできる簡単診断があるので遊びもかねて、下記のリンクからぜひ一度調べてみても面白いです!

https://www.ayurvedalife.jp/constitution_diagnosis_of_ayurveda.aspx

成瀬
2021-01-19
アメリカ大統領就任式トリビア
こんにちは。サンフランシスコ支店の八巻です。
いよいよ明日1月20日(水)はPresidential Inauguration Day,大統領就任式の日ですね。
そこで本日はこちらのブログで大統領就任式トリビアをいくつかご紹介いたします。

>まず気になるところで、なぜ主任式は1月20日になったのか?
ジョージ・ワシントン初代米大統領は1789年4月30日、ニューヨークで就任。
その後、大統領選から就任式まで準備の時間を設けるため、3月4日定めたものの、
技術の発展で数カ月もの準備期間は不要になり、1929年からの世界大恐慌を受け、
新大統領が早急に政策を打ち出す必要に迫られたことなどから、33年に議会が憲法改正で就任式を1月20日と定めた。

>最長・最短のスピーチは?
米国史上最も長かった大統領就任演説はハリソン第9代大統領の8445語で、
寒空の下で2時間近くにわたり演説を行い、そのせいか就任演説の最中に肺炎にかかり、就任からわずか32日後に病死。
通常寒い日が多く、それ以来演説はコンパクトに。
最も短かったのはワシントン初代大統領の2回目の就任演説で、135語。

>中継放送の始まりは?
就任演説が初めてテレビで放送されたのは49年のトルーマン大統領の演説。
クリントン大統領の2回目の就任演説は、初めてインターネットを通して中継された。

無観客での開催や最高レベルの警備体制で行われるなど異例ずくめの大統領就任式がもうすぐですが、
明日はどのような歴史が刻まれトリビアとなるのか注目です。

八巻
2021-01-13
ピーナッツを床に捨てたい
こんにちは、シカゴ支店の鎌田です。
2021年が始まって2週間ですが、皆様はいかがお過ごしですか?

去年COVID19のために断念したことを今年こそは!と、楽しみにしていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

私が一番楽しみなのはレストランでの店内飲食解禁です。私の住んでいるエリアはほぼすべてのレストランで店内飲食禁止となっており、屋外でのサービスを提供しているお店もあるものの、この時期、外で5分もじっとしていれば風邪を引くこと間違いなしなので「外食」はほぼ不可能な状況です。


私の行っておけばよかったレストランにリストされているTexas Roadhouseではサーブされたピーナッツの殻を剥いたらそのまま床に捨てるのが名物(?)らしく、楽しそうなので一度行ってみたかったのですが、こちらも例に漏れずテイクアウトのみとなっています。


こうなる前に行っておけばよかった・やっておけばよかった、と思うのはレストランだけでなく、旅行や大切な人と過ごす時間など。できる時にはやらないで、できなくなってから不便に気づいたこともたくさんあった2020年でした。

後に楽しみを取っておくこともいいですが、2021年は「あとで」とか「今度」という言葉は封印して、去年の分までやりたいことづくしの楽しい一年にしたいと思います!


皆様の一年も健康で笑顔溢れる年となりますよう心よりお祈りしております。







2021-01-06
明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。

人類史上歴史に残る1年がようやく終わりました。ワクチンは出来たものの依然としてCovid-19は終息の兆しを見せておりませんが、年が変わったことで新たな希望を持てる気持ちになれた事と思います。
そしてこの場をお借りしてCovid-19で亡くなった多くの方々にお悔やみを申し上げるとともに、日々奮闘されている医療現場の方々やエッセンシャルワーカーの方々に深く感謝申し上げます。

昨年は「分断、隔離、差別、封鎖」といった本当にネガティブな言葉ばかり目にする事が多かったと思いますが、今年は「共生、共感、協力」といった言葉が社会に溢れる一年となればと願っております。
当社も事業を通じて新たな社会づくりに貢献するとともに、企業は社会の公器であるという事を改めて意識して、皆様にご満足の頂けるサービスを社員一丸となり提供していく所存です。
2021年が皆様にとって健康で笑顔の多い1年となるよう心からお祈りしております。
本年もご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。

代表取締役社長
鈴木剛央